Dagens middag blev lax i ugn. Jag la 4 laxfileér i en ugnsfast form. Kryddade runtom med 1 tsk salt, 1 tsk svartpeppar och 2 tsk rosmarin.

Sen blandade jag 3 dl vispgrädde med 3 msk koncentrerad apelsinjuice och hällde det över fisken.

In i ugnen i 175 grader i 35-40 minuter. Lite beroende på om fisken är frusen eller tinad.

På tallriken: morot, palsternacka, gröna bönor, majs, potatis, kall créme fraichesås med lite kaviar i och så laxen i sin gräddsås.

 Vi dricker till 90% vatten till maten. Det är godast även om det är festligt med vin till ibland.

 

Elin

7 mars 2009 20:04

Tack för att du delar med dig av Era erfarenheter. Jag målar oftast fan på väggen och har svårt att se hur det ska kunna bli bra i slutänden men att veta att andra har varit med om liknande och att det har gått bra ger hopp och styrka till mig. Hoppas Fejdi mår bättre och att ni får veta vad det är.

http://elinobriams.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Försökte ladda upp 5 bilder, men det blev bara en. Får duga så länge.   10 grader varmt idag. Bilden är från Henriksberg, en lugn och stilla dag ...

Hemsidan www.belara.net Nu i början av mars så upphör både Belaras Hundhantverk och kennel Belara. Då Claes-Göran gått bort så existerar inte firman längre och på kennelsidan händer inget nytt. Inga nya hundar, inga valpar, ingenting....Att då beta...

Skottdagen idag     Sista dagen att jaga hjort med hund, ja inte bara hjort så klart men det är dom som behöver jagas här. Undrar just hur många dom skjutit denna säsongen. Alltför få med tanke på att det kryllar av dom... ...

Eftersom det är första inlägget för i år säger jag GOTT NYTT ÅR   Ja, detta året har ju varit tufft kan man säga. Ja ända sen jul faktiskt. Det var då jag blev ensam efter att ha firat 54 jular ihop. Tur man har barna som stöd och stöttning oc...

En elak cancer i tarm och lever  Han blev bara 75 år     ...