Falsk fläskfilé är både lätt att göra och gott att äta och kan förberedas långt innan. Ingredienserna är 400 g blandfärs, 1 ägg och 2 msk Ört Aromat

Det är viktigt att inta ta vanlig Aromat utan det skall vara Ört. Rör ihop dessa 3 ingredienser i en bunke. Lägg ut allt på aluminiumfolie och forma som en filé.

Rulla ihop filén och lägg in i frysen 1 dygn.

Allt detta kan man göra när som helst och ha på lut ifall man får oväntat besök. Har man ett par sådana här filéer i frysen så är middagen nästan fixad. En sån filé räcker till 4 personer. När det är dags så tar man fram den ur frysen och skivar upp den i ca 1½ cm tjocka skivor. Man skär den så frusen det går och steker som vanligt. Lägg upp den i en ugnsfast form. Stek sen en skivad lök och lite färska skivade champinjoner och lägg ovanpå. Blanda 2 dl creme fresh och 2-3 dl grädde i en kastrull och värm så det blandar sig. Ta lite soya för färgens skull och salt och peppar. Slå detta över filén och grädda i ugn 225 grader i ca 10-15 minuter.

Sist jag gjorde detta hade jag inga champinjoner så jag tog kantareller (varav frysen är full!) och det var minst lika gott.

Gott till är bulgur eller råris och så grönsaker förstås. Detta bjöd vi Marie Sandberg på när hon var här och hon ville ha receptet, så läser du det här Marie så är det bara att ta det och sätta igång...

Smaklig spis!

 

Marie Sandberg

22 januari 2009 20:46

Tusen tack för receptet Elisabeth!
Det var sååå suuupergott och nu ska jag försöka laga det själv framöver och bjuda på.
Kram Marie

http://web.telia.com/~u14133690

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Försökte ladda upp 5 bilder, men det blev bara en. Får duga så länge.   10 grader varmt idag. Bilden är från Henriksberg, en lugn och stilla dag ...

Hemsidan www.belara.net Nu i början av mars så upphör både Belaras Hundhantverk och kennel Belara. Då Claes-Göran gått bort så existerar inte firman längre och på kennelsidan händer inget nytt. Inga nya hundar, inga valpar, ingenting....Att då beta...

Skottdagen idag     Sista dagen att jaga hjort med hund, ja inte bara hjort så klart men det är dom som behöver jagas här. Undrar just hur många dom skjutit denna säsongen. Alltför få med tanke på att det kryllar av dom... ...

Eftersom det är första inlägget för i år säger jag GOTT NYTT ÅR   Ja, detta året har ju varit tufft kan man säga. Ja ända sen jul faktiskt. Det var då jag blev ensam efter att ha firat 54 jular ihop. Tur man har barna som stöd och stöttning oc...

En elak cancer i tarm och lever  Han blev bara 75 år     ...