Vanlig stekt sill med lök, gräddsås och potatis, varför får man det så sällan nu för tiden? Denna pärla bland husmanskosträtter. Besvärlig att laga? Nej, i ugn kan det gå väldigt lätt och man slipper allt stekos.

Beräkna till 4 personer

2 "paket" steksill, som sköljs och får rinna av. Lägg i botten på en smord ugnsform 1-2 skivade gula lökar. Vänd filéerna i ströbröd och lägg dom ovanpå löken. In i ugnen 225 grader i 15 minuter. Då tas formen ut och sillen strös med en halv dl hackad dill och ca 1 dl grädde hälls vid sidan av sillen. Grädda vidare 6 minuter ungefär. Då är sillen både knaprigt brun och saftig i sin gräddsås. Äts med nykokt dillpotatis. (Fast jag tar ofta potatismos för det blir inte så mycket sås) Obs att man inte skall salta något. Sillen är salt nog!

Smaklig spis!

 

Kerstin

7 januari 2009 19:46

Verkar inte så pjokigt ,Ove tyckte vi skulle pröva vid tillfälle

 

G.Ramberg

30 mars 2010 04:59

Det här verkar trevligt! Kan rekomendera lite stökig jazz i bakgrunden!

http://dt.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Försökte ladda upp 5 bilder, men det blev bara en. Får duga så länge.   10 grader varmt idag. Bilden är från Henriksberg, en lugn och stilla dag ...

Hemsidan www.belara.net Nu i början av mars så upphör både Belaras Hundhantverk och kennel Belara. Då Claes-Göran gått bort så existerar inte firman längre och på kennelsidan händer inget nytt. Inga nya hundar, inga valpar, ingenting....Att då beta...

Skottdagen idag     Sista dagen att jaga hjort med hund, ja inte bara hjort så klart men det är dom som behöver jagas här. Undrar just hur många dom skjutit denna säsongen. Alltför få med tanke på att det kryllar av dom... ...

Eftersom det är första inlägget för i år säger jag GOTT NYTT ÅR   Ja, detta året har ju varit tufft kan man säga. Ja ända sen jul faktiskt. Det var då jag blev ensam efter att ha firat 54 jular ihop. Tur man har barna som stöd och stöttning oc...

En elak cancer i tarm och lever  Han blev bara 75 år     ...